FRANCIACORTA
Alte Sorte, neues Prickeln
Und wieder einmal verspricht eine alte, fast ausgestorbene Sorte die Geschicke einer Appellation in eine neue Richtung zu lenken. Im Piemont flößt der Timorasso einem ganzen Weingebiet neues Leben ein, in Umbrien stellt der Trebbiano Spoletino den berühmten Sagrantino in den Schatten und in der Lombardei weisen die ersten zehn Jahre Erfahrung mit der spätreifenden, lokalen Sorte Erbamat darauf hin, dass diese wohl zu einem festen Bestandteil des Franciacorta werden wird: Erste Cuvées von Chardonnay, Pinot noir und Erbamat lassen keine Zweifel.