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Bezugsquellen Selezione Vino 2017


Merum Mission Statement


Merum-Redaktionsstatut


Charta der bäuerlichen Landwirtschaft (Anlage zum Merum-Redaktionsstatut)


Wein

Internationaler Kodex der önologischen Praxis (OIV, 2014): Englisch / Französisch

Kategorien von Weinbauerzeugnissen (EU-Verordnung 1308/2013, Anhang VII Teil II)

Liste aller DOP-Weine Italiens (DOCG & DOC)

Liste aller IGP-Weine Italiens

Alle Produktionsdisziplinare der DOCG-, DOC- und IGT-Weine als zip-File

DOCG

DOC A-B

DOC C-D

DOC E-L

DOC M-P

DOC R-T

DOC V-Z

IGT

Nationales Rebsortenregister Italiens (externer Link)


Weinetikettierung


EU-Verordnung 1308/2013 (Gemeinsame Marktorganisation für landwirtschaftliche Erzeugnisse)

EU-Verordnung 607/2009 (DOP, IGP, Kennzeichnung und Aufmachung von Weinbauerzeugnissen)

Ministerialdekret 23.12.2009 (DOP, IGP, Etikettierung)

 


Olivenöl


Ölmühlen, die 2016 ein Olivenöl mit mindestens einem Herz hervorgebracht haben (Liste gemäß Merum Taschenführer Olivenöl 2017)

Gute Ölmühlen 2017

„Anhang XII“ der EU-Verordnung 796 von 2002 mit den Kriterien für die Bewertung der organoleptischen Merkmale von nativen Olivenölen (positive und negative Attribute)

Internationales Konsensus Statement über die gesundheitlichen Vorteile von Olivenöl (Internationale Konferenz über mediterrane Ernährungsweise, 2000)

Olivenöl: Qualitätsstufen laut EU-Gesetzgebung

EU-Verordnung 1234/2007 (ersetzt 865/2004, aktuell gültig)

Olivenöl: Vermarktungsvorschriften laut EU-Gesetzgebung (Etikettierung)

EU-Verordnung 29/2012 (ersetzt 1019/2002, aktuell gültig)