Dokumente und Links

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Bezugsquellen Selezione Vino

Merum Mission Statement

Merum-Redaktionsstatut

Charta der bäuerlichen Landwirtschaft (Anlage zum Merum-Redaktionsstatut)

Wein

Bio-Landwirtschaftsfläche italienische Regionen

Bio-Weinbaufläche italienische Regionen

Rebfläche produktionsstärkste Provinzen

Weinbaufläche italienische Regionen

Weinexportwert Regionen Italien

Weinproduktion Italien (ohne Moste)

Önologie: Hilfsmittel, die bei der Weinbereitung erlaubt sind («Önologische Praxis»)

Kategorien von Weinbauerzeugnissen (EU-Verordnung 1308/2013, Anhang VII Teil II)

Die aktuellen Produktionsregeln aller italienischen DOP-Weine und -Lebensmittel (für die Produktionsdisziplinare von DOC-, DOCG- oder IGP-Weinen geben Sie „vino“ ein und klicken Sie auf „cerca“; danach klicken Sie auf den gesuchten Wein und dort auf „scarica disciplinare“).

Nationales Rebsortenregister Italiens

Statistische Daten zur weltweiten Weinwirtschaft, alle Rebsorten, international und nach Staaten

Erlaubte önologische Kellerhilfsmittel (E)

Blog mit hauptsächlich italienischen Weinstatistiken zu Produktion und Markt (I)

Datenbanken Biolandwirtschaft Italien (I)

Weinetikettierung

EU-Verordnung 1308/2013 (Gemeinsame Marktorganisation für landwirtschaftliche Erzeugnisse)

EU-Verordnung 607/2009 (DOP, IGP, Kennzeichnung und Aufmachung von Weinbauerzeugnissen)

Ministerialdekret 23.12.2009 (DOP, IGP, Etikettierung)

Olivenöl

Ölmühlen mit Herzen-Ölen (2021)

Internationales Konsensus Statement über die gesundheitlichen Vorteile von Olivenöl
(Internationale Konferenz über mediterrane Ernährungsweise, 2000)

Olivenölproduktion, Länder/Welt (International Olive Council)

Olivenölproduktion, Länder/EU (International Olive Council)

Olivenölimporte, Länder/Welt (International Olive Council)

Olivenölimporte, Länder/EU (International Olive Council)

Olivenölexporte, Länder/Welt (International Olive Council)

Olivenölexporte, Länder/EU (International Olive Council)

Olivenölkonsum, Länder/Welt (International Olive Council)

Olivenölkonsum, Länder/EU (International Olive Council)

Kostenlose Publikationen zum Olivenöl: Geschichte, Geographie, Kultur, Sorten
(International Olive Council)