Merum Abo-PDF (nur für Abonnenten!)


Bezugsquellen Selezione Vino


Merum Mission Statement


Merum-Redaktionsstatut


Charta der bäuerlichen Landwirtschaft (Anlage zum Merum-Redaktionsstatut)


Wein

Önologie: Hilfsmittel, die bei der Weinbereitung erlaubt sind („Önologische Praxis“)

Kategorien von Weinbauerzeugnissen (EU-Verordnung 1308/2013, Anhang VII Teil II)

Die aktuellen Produktionsregeln aller italienischen DOP-Weine und -Lebensmittel (für die Produktionsdisziplinare von DOC-, DOCG- oder IGP-Weinen geben Sie „vino“ ein und klicken Sie auf „cerca“; danach klicken Sie auf den gesuchten Wein und dort auf „scarica disciplinare“).

Nationales Rebsortenregister Italiens

Statistische Daten zur weltweiten Weinwirtschaft, alle Rebsorten, international und nach Staaten


Weinetikettierung


EU-Verordnung 1308/2013 (Gemeinsame Marktorganisation für landwirtschaftliche Erzeugnisse)

EU-Verordnung 607/2009 (DOP, IGP, Kennzeichnung und Aufmachung von Weinbauerzeugnissen)

Ministerialdekret 23.12.2009 (DOP, IGP, Etikettierung)

 


Olivenöl

Ölmühlen mit Herzen-Ölen (2020/2021)

Internationales Konsensus Statement über die gesundheitlichen Vorteile von Olivenöl (Internationale Konferenz über mediterrane Ernährungsweise, 2000)