Rezepte:

Crudaiola (pdf)

Fave con pecorino (pdf)

Fave e cicorie (pdf)

Fette con cavolo (pdf)

Fior di latte-Eis mit Olivenöl (pdf)

Focaccia di Recco (pdf)

Insalata di puntarelle alla romana (pdf)

Insalata mista (pdf)

Insalata russa (pdf)

Panzanella (pdf)

Ribollita (pdf)

Spaghetti mit Auberginencreme (pdf)  

Spaghetti mit Zwiebelcreme (pdf)

Tomaten-Pfirsich-Salat (pdf)

Vellutata (pdf)