Merum 4/2017

Lessini Durello - Ein Naturtalent

In den hohen Lagen zwischen Soave und Gambellara (Veneto) entsteht ein hervorragender, völlig unbekannter Schaumwein. Die weiße Sorte Durella ergibt einen robusten, säurebetonten Wein: ideale Schaumweinbasis. Leider wird viel dafür getan, dass das schäumende Naturtalent ein Mauerblümchen bleibt, indem man alles völlig anders macht als in der erfolgreichen Franciacorta.

Lesen Sie alles über den Lessini Durello in der neuen Merum-Ausgabe 4/17.

Taschenführer Wein 2017/2018

Pünktlich vor den Pfingstferien haben wir den neuen Merum Taschenführer Wein 2017/2018 in Druck geschickt!

Vielleicht steht ja Ihr nächster Italien-Urlaub schon vor der Tür? Dann kommt unsere Publikation genau im richtigen Moment!

Denn vor allem für Weinreisende lohnt es sich, den Taschenführer dabeizuhaben: Er enthält nicht nur Produktionszahlen, Betriebsgrößen, Adressen usw., sondern auch Angaben darüber, ob ein Winzer seinen Wein ab Hof verkauft, ob er Übernachtungsmöglichkeiten anbietet und ob man bei ihm essen kann.

Erhältlich ist der Taschenführer Wein ab sofort als Printausgabe und als PDF.

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Taschenführer Olivenöl 2017

Für die Merum Selezione Olio 2017 konnten wir 142 gute bis exzellente 2016er-Öle von 89 Produzenten selektionieren. Nach einem qualitativ und mengenmäßig guten 2015 musste Italien wieder ein mageres Jahr verdauen, sodass der Redaktion insgesamt nur 387 Muster zugeschickt wurden. Fast zwei Drittel der Öle weisen entweder ausgeprägte Fehlaromen auf oder sind stark trüb, sodass sie im Taschenführer keine Erwähnung finden.

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Merum Degutreff 2017

Am Merum Degutreff wird unter Olivenbäumen geplaudert, konferiert, verkostet, getrunken, werden Meinungen und Informationen über Wein und Olivenöl ausgetauscht, Fragen gestellt und gegenseitig Anregungen gegeben. Kommen Sie uns in der Toskana besuchen, wir freuen uns auf Sie!
Der nächste Degutreff am Montag, den 2. Oktober, ist leider schon ausgebucht.

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Merum Olivenölkurs

Sie lieben Olivenöl, sind sich aber nie ganz sicher, ob das, was Sie kaufen, auch wirklich gut ist? Sie sind es leid, sich auf die ohnehin fragwürdigen Empfehlungen von anderen zu verlassen? Dann kommen Sie zu uns und schulen Sie die eigene Nase. Lernen Sie, wie gutes Olivenöl riecht und schmeckt.

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