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Die neuen Deguboxen sind online!
Barbera, Barolo, Südtirol Blauburgunder und Franciacorta.
 

CRASHKURS OLIVENÖL

Nächste Kurse im Frühjahr 2016!

DOSSIER OLIVENÖL 2015
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Das neue Merum-Heft 6/2015 ist da!
Dossier Vendemmia 2015, Falsches Extra Vergine, Merum Selezione mit Degubox.

 

Der Taschenführer Wein 2015/2016
Italiens beste Weine... und wer sie macht.
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Valtellina mit Merum!
26.-29. Mai 2016
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Anmeldungen bis zum 15.02.2016 möglich! 

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Reisen, Essen, Weine
Merum-Leser berichten über ihre touristisch-kulinarischen Erlebnisse.
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BEZUGSQUELLEN OLIVENÖL

Wo Sie Olivenöl finden.

 

Stiftung Warentest
 

Stimmungsmache gegen Olivenöl

 

Stiftung Warentest wirbelt wieder mal enorm viel Staub auf. Tatsächlich geht man beim jüngsten Öltest (Test 2/2016) auf die Forderung von Merum ein und bezieht neben industriellen Marken- und Discounterölen auch Produzentenöle mit ein. Leider geht der Schuss erst recht nach hinten los...

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Update vom 10. Februar 2016


Merum 6/2015
 

Dossier Vendemmia 2015: Ein Bilderbuchjahrgang

 

Die Experten sind sich einig: Der 2015er ist in ganz Italien ein hervorragender bis exzellenter Jahrgang. Nach einem mageren und sehr schwierigen Vorjahr lassen sowohl die Qualität als auch die Erntemengen die Winzer aufatmen. Markus Blaser, Fabian Hörack, Andreas März, Raffaella Usai und Jobst von Volckamer haben Produktionszahlen zusammengestellt sowie mit Winzern, Agronomen und Konsortien über den aktuellen Jahrgang gesprochen.

 

Hier finden Sie die komplette Inhaltsübersicht von Merum 6/2015. 


Xylella
 

Olivenbaumsterben im Salento


 

Im Salento, ganz im Süden Apuliens, sterben zahlreiche Olivenbäume seit Herbst 2013 am Phänomen des raschen Vertrocknens, für das insbesondere das Bakterium Xylella fastidiosa verantwortlich sein soll.

 

Hier informiert Merum ab Mai 2015 über die aktuelle Entwicklung der Ausbreitung und Bekämpfung von Xylella.

Ausführliche Hintergrundinformationen dazu finden Sie in Merum 6/2013, 5/20143/2015 und im Dossier Olivenöl 2015.


Dossier Olivenöl 2015

 



Fünfte, aktualisierte Auflage, € 14,80.

Bestellen Sie das neue Dossier Olivenöl 2015 gleich hier!


Taschenführer Wein 2015/2016

 



Nicht alle Weinfreunde besitzen ein iPhone, manche haben keinPhone. Deshalb unser Weinführer, indem alle von uns mit mindestens einem Herzen bewerteten, im Handel befindlichen Weine gelistet sind; geordnet nach Regionen, Appellationen und Winzern. Ein leserführendes Farbsystem, das Inhaltsverzeichnis und ein Winzerverzeichnis erlauben das schnelle Auffinden des gesuchten Weins.

Umfang: 316 Seiten; Preis: 14,80 Euro.

Bestellen Sie den Taschenführer Wein 2015/2016 gleich hier!


(W)einkaufsreise: Von Ovada nach Ovello


Gönnertreff 2015: Olivenöl und Groppello am Gardasee


Merum im Tessiner Fernsehen: Extra vergine, extra economico


Merum Olive Oil Dossier: The Definitive Book On Olive Oil


Auch im Internet: Merum Bezugsquellen


Die Merum iPhone-App: Nie wieder den falschen Wein!


Merum-Gönnerclub der 200

 

200 Gönner aus dem Leserkreis stärken der Unabhängigkeit von Merum den Rücken. Sie tun dies mit Rat - die Redaktion wird sie zu bestimmten Fragen um ihre Meinung bitten - und Tat, indem sie einen jährlichen Betrag (ab 200 Euro) beisteuern. Die Merum-Gönner haben die Stellung von „Beiräten auf Zeit" inne und verfügen über einen direkten Draht zur Merum-Redaktion und zur Geschäftsleitung. Der Auftrag des Merum-Gönnerclubs besteht darin, ein qualitativ hochstehendes und standfestes Merum zu unterstützen. Die Redaktion lädt ihr nahestehende Leser ein, Merum-Gönner zu werden. Mehr Informationen zur Funktion der Gönner und Anmeldung finden Sie hier!

 

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