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DEGUBOX

Die neuen Deguboxen sind online!
Barbaresco, Cesanese, Grignolino, Raboso, Valpolicella.
 

AKTUELL

Das neue Merum-Heft 6/2014 ist da!
Weinjahrgang 2014, Appellations-gespräche Prosecco und Raboso, Olivenöljahr und Merum Selezione mit Degubox.

Der Taschenführer Wein 2014/2015
Italiens beste Weine... und wer sie macht.

Der Taschenführer Olivenöl 2014

Italiens beste Olivenöle... und wer sie produziert.

(W)EINKAUFSREISE

Valtellina mit Merum!
Entdecken Sie drei Tage lang mit Merum die Schönheiten der Steillagen-Appellation am Fuße der Alpen. 

KRITISCH UNTERWEGS
Reisen, Essen, Weine
Merum-Leser berichten über ihre touristisch-kulinarischen Erlebnisse.
CRASHKURS OLIVENÖL

Nächster Kurs: Anfang Mai 2015!

PROBEHEFT

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MERUM-BEZUGSQUELLEN
Merum-Bezugsquellen
Finden Sie Händler für die besten Weine der Merum Selezione!
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SONDEREDITION

Merum DOC III
Die schönsten Weinlandschaften Italiens!
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BEZUGSQUELLEN STEILLAGENWEINE

Hier veröffentlichen wir kostenlos die Bezugsquellen für Steillagenweine!

BEZUGSQUELLEN OLIVENÖL

Wo Sie Olivenöl finden.

 

Merum 6/2014
 

Weinjahrgang 2014:
Viel Regen, wenig Wein

 

An ein solch ungewöhnliches Jahr können sich nur wenige Winzer in Italien erinnern. Ein kühler, verregneter Sommer machte ihnen vor allen Dingen in Nord- und Mittelitalien das Leben schwer. Kaum hatten sie im Weinberg gegen Falschen oder Echten Mehltau gespritzt, kam der nächste Schauer und machte ihre Arbeit zunichte. Viele Trauben fielen Pflanzenkrankheiten zum Opfer, aber auch der neuen, ernstzunehmenden Kirschessigfliege, die die meisten unvorbereitet traf. In vielen Gegenden war eine strenge Selektion im Weinberg und am Sortiertisch unausweichlich. Wer 2014 Qualität ernten wollte, musste deutlich geringere Mengen und höhere Produktionskosten in Kauf nehmen.

 

Markus Blaser, Fabian Hörack, Andreas März, Raffaella Usai und Jobst von Volckamer haben Produktionszahlen zusammengestellt sowie mit Winzern, Agronomen und Konsortien über das schwierige Jahr gesprochen.

 

Hier finden Sie die komplette Inhaltsübersicht von Merum 6/2014. 


Merum im Tessiner Fernsehen
 

Extra vergine, extra economico

 

 

In der Sendung Patti Chiari des Tessiner Fernsehens RSI vom 28. November 2014 nimmt Merum kritisch Stellung zu Vergleichsverkostungen von billigen Industrie-Olivenölen aus dem Supermarkt. Klicken Sie auf das Bild, um sich die Sendung auf der RSI-Website ansehen zu können!


The Definitive Book On Olive Oil
 

Merum Olive Oil Dossier

 

  
 

Freshly out now in a revised and updated edition and for the first time in english: The Merum Olive Oil Dossier as iBook!

The Merum Olive Oil Dossier is the definite book that does not let any question unexplained about the subject olive oil. Whom should you trust concerning quality? Chemical analyzes, tasting panels or your proper nose? The Dossier explains whereof you can recognize a good olive oil! What does mean the term Extra Virgin actually and how is a real quality oil produced? Read everything about maintenance, harvest and extraction. Dig into the secret of polyphenols and learn, why premium olive oil is so healthy. And learn, how to cook and even bake with olive oil.

 

 


Taschenführer Wein 2014/2015

 



Nicht alle Weinfreunde besitzen ein iPhone, manche haben keinPhone. Deshalb unser Weinführer, indem alle von uns mit mindestens einem Herzen bewerteten, im Handel befindlichen Weine gelistet sind; geordnet nach Regionen, Appellationen und Winzern. Ein leserführendes Farbsystem, das Inhaltsverzeichnis und ein Winzerverzeichnis erlauben das schnelle Auffinden des gesuchten Weins.

Umfang: 324 Seiten; Preis: 14,80 Euro.

Bestellen Sie den Taschenführer Wein 2014/2015 gleich hier!


Jetzt online!
 

Merum Bezugsquellen

 

Ab sofort haben nicht nur Nutzer der Merum iPhone-App, sondern alle im Web surfenden Weinfreunde die Möglichkeit, Händler für die besten Weine der Merum Selezione zu finden. Gehen Sie auf Merum Bezugsquellen, wählen Sie einen Wein aus und sehen Sie auf einen Blick, welche Händler sich als Bezugsquellen für einen Wein der Merum Selezione eingetragen haben. Ein Klick genügt, und Sie sind beim Angebot. Das Beste: Dieser Service ist absolut kostenlos!

Weinhändler, die sich als Bezugsquelle eintragen möchten, registrieren sich einmalig und kostenlos auf Merum Bezugsquellen für Händler. Danach tragen sie für nur zwei Euro pro Wein und Monat Ihre Firma und Ihre Weine ein. Sie erscheinen umgehend als Bezugsquelle für die betreffenden Weine sowohl in der Merum iPhone-App als auch auf Merum Bezugsquellen. Darüber hinaus werden Händler mit aktiv eingetragenen Weinen auf der Bezugsquellen-Seite in der Merum Selezione gelistet.


Die Nutzung der Merum Bezugsquellen erklärt sich weitgehend von selbst, trotzdem haben wir eine kleine Hilfe eingebaut. Wir hoffen, dass dieser Service sowohl bei Weinfreunden wie Weinhändlern auf Anklang stößt.

 

Ihr Merum-Team


Die Merum iPhone-App

 

Nie wieder den falschen Wein!

 


 

Sitzen Sie auch öfters ratlos im Restaurant vor der Weinkarte und wissen nicht, welchen Wein Sie bestellen sollen? Oder suchen beim Fachhändler einen von Merum gut bewerteten Wein? Mit der benutzerfreundlichen iPhone-App von Merum finden Sie schnell das Richtige. Erfahren Sie mehr!


Merum-Gönnerclub der 200

 

200 Gönner aus dem Leserkreis stärken der Unabhängigkeit von Merum den Rücken. Sie tun dies mit Rat - die Redaktion wird sie zu bestimmten Fragen um ihre Meinung bitten - und Tat, indem sie einen jährlichen Betrag (ab 200 Euro) beisteuern. Die Merum-Gönner haben die Stellung von „Beiräten auf Zeit" inne und verfügen über einen direkten Draht zur Merum-Redaktion und zur Geschäftsleitung. Der Auftrag des Merum-Gönnerclubs besteht darin, ein qualitativ hochstehendes und standfestes Merum zu unterstützen. Die Redaktion lädt ihr nahestehende Leser ein, Merum-Gönner zu werden. Mehr Informationen zur Funktion der Gönner und Anmeldung finden Sie hier!

 

Merum - Die Zeitschrift für Wein und Olivenöl aus Italien

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