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Merum - Die Zeitschrift für Wein und Olivenöl aus Italien

Willkommen auf www.merum.info,
der Homepage von Merum


Lieber Besucher

Dies ist die Homepage der Weinfachzeitschrift Merum.
www.merum.info bietet Zusatzleistungen zum Merum-Heft. Wir werden unseren Internet-Auftritt laufend erweitern und aktualisieren. Es lohnt sich also, immer wieder mal hereinzuschauen.

Wenn Sie zu www.merum.info Bemerkungen, Ideen, Anregungen oder damit Probleme haben, wenden Sie sich bitte an den Webmaster Jean-Pierre Ritler jpr@merum.info .

Ihre Merum-Redaktion


Stellungnahme der Merum-Redaktion zu den jüngsten italienischen Weinskandalen

Die Merum-Redaktion versucht hiermit, für ihre Leser und interessierte Journalisten einige aktuelle Fakten zu ordnen und zu interpretieren. Wir halten dies für unumgänglich, nachdem Merum von zahlreichen Lesern und Redaktionen um Stellungnahme gebeten wurde.

Mit Schlagzeilen zum Thema Weinpanschen lassen sich Auflagen steigern. Eine seriöse Redaktion unternimmt aber alles, um solche Reizthemen differenziert abzuhandeln. Vielen Lesern und Redaktionen scheint nicht klar zu sein, dass die vermuteten Betrugsfälle von Montalcino nichts mit dem Panschskandal zu tun haben. Weiter…


Brunello: Was in Montalcino wirklich los ist

Im italienischen Magazin "L’Espresso", das Anfang April 2008 pünktlich zur Eröffnung der Vinitaly erschien, wurde zusammen mit den 70 Millionen Flaschen Panschwein auch über den Skandal von Montalcino berichtet und im gleichen Atemzug auch Dioxin-Käse, gefälschter Süßwein sowie der Methanolskandal vor 20 Jahren erwähnt. Dieser Bericht diente den Redaktionen als hauptsächliche, den meisten als einzige Informationsquelle. Andreas März vermutet, dass die peinliche Geschichte von Montalcino ohne die kriminelle Gesellschaft, in die ihn Presse gebracht hat, kaum das Zeug zu einem Skandal gehabt hätte. Weiter


Premio Montiferru-Merum: per scaricare invito partecipazione
Premio Montiferru-Merum: per scaricare regolamento
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CHARTA MERUM deutsch
CHARTA MERUM italiano

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Der Merum-Taschenführer 2008

Guida Vino Grappa Olio: pagina in italiano



Ob Sie im Restaurant einen typischen, trinkigen Wein genießen, auf der Reise den richtigen Produzenten besuchen oder in der Vinothek nicht die falsche Wahl treffen möchten, der Merum-Führer Vino Grappa Olio ist Ihnen ein hilfreicher Ratgeber.

Handlich, praktisch und übersichtlich geordnet finden Sie darin die Merum- Verkostungsnotizen zu rund 5000 Weinen und zu 96 Grappa sowie die besten Olivenöl-Produzenten Italiens . Dazu alle wichtigen Angaben zu den Produzenten wie Adresse, Fax- und Telefonnummer, e-Mail, Preise ab Hof, Anbaufläche, erzeugte Flaschen, etc.

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Die Merum-Bezugsquellen

Haben Sie sich auch schon darüber geärgert, daß ein in Merum gut bewerteter Wein im Handel kaum zu finden war? Damit ist jetzt Schluß! Ab sofort gibt es auf www.merum.info das Merum Bezugsquellenregister. Dort finden Sie die im Handel befindlichen und in Merum gut bewerteten Weine (ab 2 bis 3 Sterne), Grappa und Extra Vergine und deren Bezugsquellen, sofern der entsprechende Weinhändler sich eingetragen hat. Inklusive Verkaufspreis und aller Angaben zum Verkäufer. Die Merum Bezugsquellen sind immer aktuell, neue Weine werden jeweils sofort nach der Verkostung eingetragen. Es lohnt sich also, immer wieder einen Blick hineinzuwerfen.


Aus dem Inhalt von Heft 2/2008:
Tendenziöse Ansichten über Weinbau

Wie Wein kann auch Weinbau aus verschiedenen Blickwinkeln betrachtet werden. Weshalb stehen Reben an einem bestimmten Ort, wie lange schon wird dort Wein angebaut, aus welchem Grund eine bestimmte Sorte? Was wird gespritzt, was geschieht mit den Trauben im Keller? Weinreben können den kulturellen Wert von Gemüse oder den eines prächtigen Kunstwerkes haben. Absolut verständlich, dass auch Gemüsezüchter ihr Kraut als Kunst auszugeben versuchen. Unverständlich hingegen ist, dass da offenbar niemand etwas dagegen hat. Niemand reklamiert, wenn die großen und kleinen Parkers dieser Welt Rübenäcker für Terroir halten und Modesäfte ohne jede Bodenhaftung als Spitzenweine anpreisen. Was aus einem Weinberg ein Terroir macht, lesen Sie in der aktuellen Merum-Ausgabe 2/08.

> Inhaltsverzeichnis Merum 2/2008

> Inhaltsverzeichnis Merum Selezione 2/2008


Die Merum-Önologie-Umfrage

Das eindeutige Ergebnis: Die Weinkonsumenten wollen keine Tannine und keine Enzyme im Wein, sie lehnen Chips und Konzentratoren, Aromatisierung und chemische Mittelchen ab.

> Das Ergebnis der Umfrage (PDF)


Das Olivenöl-Manifest von Merum und Der Feinschmecker


Kostenlos: Merum-Veranstaltungskalender

Wussten Sie, dass der Veranstaltungskalender auf unserer Homepage die Seite ist, die am häufigsten angeklickt wird?

Wenn Sie also einen Anlass planen, der Merum-Leser interessieren könnte, dann füllen Sie doch den Merum-Veranstaltungskalender aus. Noch nie war Werbung so einfach und günstig: Der Eintrag ist völlig KOSTENLOS... und jederzeit möglich.

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